Nastar Coklat

Bahan Utama

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 4 butir kuning telur
• 500 gr margarin Blue Band Cake and Cookie
• 30 gr cokelat bubuk
• 100 gr gula halus
• 100 gr keju cheddar, parut kasar
• Pasta cokelat secukupnya

Bahan Olesan

• 2 butir kuning telur, kocok lepas
• 1 sdt susu cair

Bahan Isian

• Selai nanas yang tidak banyak mengandung air

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang untuk memanggang kemudian oleskan margarin Blue Band Cake and Cookie hingga merata.
2. Kocok telur hingga bagian putih dan kuningnya tercampur rata. Kemudian campurkan gula halus dan margarin Blue Band Cake and Cookie ke dalam kocokan telur.
3. Selanjutnya, masukkan keju cheddar parut, bubuk cokelat, dan pasta cokelat secukupnya. Aduk dengan spatula agar semua adonan tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan. Lakukan hingga adonan kue menjadi kalis dan mudah dibentuk.
5. Bentuklah adonan kue menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar ibu jari kemudian isi dengan selai nanas secukupnya.
6. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
7. Campurkan kuning telur yang sudah dikocok lepas dengan susu cair. Lalu gunakan sebagai bahan olesan pada permukaan adonan nastar.
8. Letakkan adonan nastar pada loyang yang sudah diolesi margarin. Beri jarak agar nastar tidak saling menempel ketika sudah matang.
9. Pangganglah seluruh adonan kue nastar selama 20 menit dengan api kecil.
10. Nastar yang sudah matang bisa dikeluarkan dari oven agar uap panasnya lekas hilang sebelum disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/nastar-coklat-spesial-untuk-lebaran2018/

Bagikan Artikel ini