Roti Unyil Aneka Rasa

Bahan Utama

• Blue Band Cake & Cookie 100 gr
• Tepung terigu protein sedang 100 gr
• Tepung terigu protein tinggi 375 gr
• Gula pasir 130 gr
• Susu bubuk 30 gr
• Ragi instan 11 gr
• Bread improver 1 sdt
• Garam halus 1 sdt
• Kuning telur 3 butir
• Air es 275 ml
• Sosis, keju, selai cokelat dan selai stroberi secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2. Tambahkan Blue Band Cake & Cookie, uleni lagi hingga lembut dan elastis.
3. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang, lalu kempeskan adonan.
4. Potong dan timbang masingmasing seberat 15 gr. Diamkan lagi adonan selama 30 menit.
5. Kempeskan adonan, beri isi dan bentuk sesuai selera. Atur dalam loyang bersemir margarin.
6. Olesi permukaan adonan dengan campuran mentega leleh dan susu evaporated. Diamkan selama 10 menit, panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 10 menit atau sampai kue berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/roti-unyil-aneka-rasa/

Bagikan Artikel ini