Ayam Mangep Merdeka

Bahan Bahan

•  1/2 kg ayam, potong sedang
•  1/2 sdt gula pasir
•  1/2 sdt garam
•  1/2 bks Masako® Rasa Ayam
•  2 btg serai, geprek
•  2 lbr daun salam
•  2 ruas lengkuas, geprek
•  1 bh cabai merah besar , iris serong
•  Air 500ml
•  1 btr telur ayam, kocok lepas
•  3 sdm minyak goreng, utk menumis

Bumbu halus:

•  7 siung bawang merah
•  5 siung bawang putih
•  3 bh kemiri
•  2 ruas kunyit
•  1 sdt ketumbar bubuk
•  1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan gula dan garam aduk rata.
3. Masukkan ayam, tumis kembali sampai berubah warna.
4. Masukkan air, Masako® Rasa Ayam, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut dan ayam matang.
5. Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan irisan cabai merah, aduk rata.
6. Lalu masukkan kocokan telur, aduk terus sampai mengental dan matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/ayam-mangep-merdeka-yhWgE

Bagikan Artikel ini