Ikan Kembung SiramIkan Kembung Siram

Bahan Bahan

•  6 ekor ikan kembung, bersihkan
•  1 sdm air jeruk nipis
•  Minyak goreng untuk menggoreng
•  Masako® Rasa Ayam secukupnya

Bahan saus acar :

•  3 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
•  3 btr kemiri
•  1 ruas jahe
•  2 sdm minyak untuk menumis
•  1 bh wortel, iris tipis memanjang
•  100 gr buncis, potong 5 cm
•  100 gr timun, buang biji, iris tipis memanjang 5 cm
•  10 bh cabai rawit merah
•  50 gr bawang merah kecil, kupas
•  50 ml air
•  3 sdm air asam jawa
•  Masako® Rasa Ayam secukupnya

 Cara Membuat

1. Kerat bagian badan ikan kembung, lalu lumuri dengan air jeruk dan Masako® Rasa Ayam.
2. Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai kering, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak hingga harum. Masukkan wortel, buncis, timun, cabai rawit, bawang merah. Tambahkan air, lalu masukkan air asam dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga matang.
4. Susun ikan dalam piring saji, siram dengan saus acar.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/ikan-kembung-siram-tlV6b

Bagikan Artikel ini