Sop Tetelan Segar

Bahan

• Tetelan sapi 500 gram
•  2,5 liter air bersih
•  wortel 2 buah
•  kentang 2 buah
•  daun bawang dan seledri secukupnya
•  4 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  1/2 sdt lada bubuk
•  1 sdm garam
•  1/2 sdt gulapasir

Cara Membuat

1.  Rebus tetelan dalam air mendidih 20 menit
2.  sambil menunggu, kupas bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga harum
3.  potong sesuai selera wortel dan kentang yang telah dicuci
4.  potong kecil daun bawang dan seledri
5. setalah 20 menit masukkan bawang merah dan bawang putih yg telah ditumis, wortel, kentang dan daun bawang serta seledri kedalam tetelan..
6.  tambahkan garam dan gula, koreksi rasa kemudian angkat dan matikan kompor
7.  jika ingin lebih sedap bisa dtaburkan bawang goreng di atasnya
8. terakhir, sop tetelan siap untuk disajikan

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1272/sop-tetelan-segar/

Bagikan Artikel ini