Bolu Gulung "M"

Bahan:

•  8kuning telur
•  2 telur utuh
•  100gr gula pasir
•  100gr margarin lelehkan
• 20gr choco powder
•  30gr terigu(lebih bagus pakai terigu protein rendah misal kun"i biru)
•  1/3 sdt baking powder doubel acting
•  1/3 sdt garam

Bahan isi:

• Buttercream mocca n keju cheddar parut

Cara Membuat

Panaskan oven 180C.siapkan loyang yg sudah dberi kertas roti(30x20x4)

1. kocok telur,gula dan garam sampai mengembang(kurleb20mnt kalo pake mixerku).fast speed ya
2. campur terigu,choco powder n baking powder ayak.
3. turunkan speed mixer sampai paling rendah masukkan campuran terigu bertahap.
4. masukkan lelehan margarin
5. matikan mixer kalo blom tercampur rata aduk pakai spatula pakai teknik aduk balik biar gak turun adonannya.
6. tuang ke dalam loyang yg sudah dlapisi kertas roti.
7. panggang 20menit.angkat dinginkan.
8. balik kertas rotinya.lepaskan dr bolu.oles bolu dgn butter cream dan keju.roll perlahan2.padatkan.simpan di kulkas kurleb 30menit viar set.kmudian potong.
9. 15potong jadinya.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1018/bolu-gulung-m-ala2ku/

Bagikan Artikel ini