Donat Kentang Coklat

Bahan

Bahan adonan donat:

• 1 ons gula pasir
• 100 ml air
• 4 sdm coklat bubuk
• 1 sachet skm coklat
• 250 gr kentang (dihaluskan)
• 75 gr mentega
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 4 butir kuning telur
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr / 1 sachet ragi instan
• 1/2 sdt garam

Bahan topping :

• Dark compound chocolate
• Meises
• Kacang
• Gula halus
• Dll tambahkan sesuai selera

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu (yang sudah diayak) , coklat bubuk(yang sudah diayak) , gula pasir,ragi instan, susu bubuk aduk hingga rata.
2. Tambahkan kentang, kuning telur, air dan aduk hingga rata
3. Tambahkan mentega dan garam aduk hingga kalis kemudian diamkan selama 30 menit tutup menggunakan kain
4. Ambil sebagian adonan. Pipihkan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera. Cetak menggunakan cetakan donat.
5. Diamkan adonan yang telah dicetak selama 15 menit. Kemudian goreng dengan api kecil
6. Beri topping sesui selera seperti meises, keju, coklat, kacang dll.
7. Donat kentang coklat siap disajikan

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/922/donat-kentang-coklat/

Bagikan Artikel ini