Foam Chocolate With Melted Vla Inside

Bahan

Bahan Puding :

• 1/2 sachet swallow puding bubuk plain
• 1/2 sachet nutrijel plain
• 5 putih telur
• 1/2 sdt vanili
• 1sdt air jeruk nipis
• 2 sdm coklat bubuk
• 800 mL air
• Gula 100 gr atau secukupnya
• 3 sdm SKM coklat

 Bahan Vla:

• 400mL susu cair
• 1 sdm tepung maizena,larutkan dgn sedikit air.
• 50 gr gula pasir atau secukupnya
• 1 kuning telur
• 1sdt vanili

Cara Membuat

Cara Membuat Puding :

1. Tuang agar2,jeli bubuk,dan coklat bubuk ke panci. Tambahkan air,hidupkan api. Aduk rata jangan sampai bergumpal.
2. Tuang gula dan SKM. Aduk terus hingga mendidih, lalu matikan api.
3. Mixer putih telur sampai kaku,tambahkan vanili dan jeruk nipis.
4. Tuang sedikit2 cairan puding ke dalam adonan putih telur sambil di mixer kecepatan rendah. Tuang dalam cetakan. Tunggu dingin dan set.
5. Lalu,keruk bagian tengahnya, masukkan vla. Tutup lagi dengan adonan puding. Adonan yg tadi dikeruk,panaskan lagi hingga cair.

Cara Membuat Vla:

1. Panaskan susu hingga agak mendidih,masukkan gula dan vanili.
2. Ambil 2 sdm vla, campur di kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran vla dan kuning telur ke dalam panci. Aduk hingga agak mendidih.
3. Tuang larutan maizena. Aduk hingga mendidih. Matikan api.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1050/foam-chocolate-with-melted-vla-inside/

Bagikan Artikel ini