Fruit Pie Buah

Bahan

• 225g mentega tawar
• 110g tepung gula
• 340g terigu
• 1/4sdt garam
• 2kuning telur
• 1sdm susu cair

Vla:

• 250ml susu cair
• 60g gula pasir
• 1/4sdt garam
• 25g maizena
• 10g terigu
• 2 kuning telur
• 100ml krim kental
• 1/2sdt vanilla
• 1sdm mentega

Bahan oles:

• 50g dark cooking chocolate/white

Topping:

• Buah sesuai selera

Cara Membuat

1. Kulit,aduk rata mentega,gatam,gula,terigu,kuning telur, dan air es. Gumpalkan dan dinginkan 15menit.
2. Pipihkan di cetakan pie (4.5).tusuk dgn tusuk gigi.
3. Oven 20menit dengan api bawah suhu 170 derajat sampai matang.
4. Keluarkan pir dari cetakan.olesi dalamnya dgn cooking chocolate.
5. Vla: larutkan terigu dan maizena dgn sebagian susu cair,gatam dan gula sampai mendidih. Masukkan laritan maizena.aduk sampai meletup.matikan api.
6. Masukkan kuning telur,masak lagi sambil diaduk meletup.tambahkan cream kental,aduk lagi sampai meletup.angkat dan masukkan vanilla dan mentega.
7. Sendokkan vla ke dalam pie, tata buah sesuai selera. 
8. Biarkan dingin

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1198/fruit-pie-buah/

Bagikan Artikel ini