Oreo Mille Crepe Cake
Jumat, Februari 14, 2020
Tulis Komentar
Bahan
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/875/oreo-mille-crepe-cake/
- Mille Crepe Cake
Bahan crepe:
- 100 gr tepung terigu all-purpose
- 10 gr bubuk kakao
- 3 buah telur
- 35 gr gula pasir
- 1 sdm unsalted butter, lelehkan
- 250 ml susu, bisa pakai susu UHT Frisian Flag putih full cream
Bahan krim:
- 500 ml Whipping Cream cair
- 9 buah Oreo, pisahkan biskuit dari krimnya
- 50 gr gula pasir
- Vanilla secukupnya
Cara Membuat
- Untuk crepe, campur telur, gula, butter leleh sampai gula larut. Masukkan tepung terigu dan bubuk kakao yang sudah diayak, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, jangan sampai terlalu encer.
- Panaskan pan anti lengket (saya menggunakan pan untuk crepe diameter 22 cm), olesi sedikit mentega sampai rata.
- Ambil adonan kurang lebih setengah sendok sayur besar, tuang ke pan. Dadar.
- Balik crepe ketika permukaannya tampak sudah tidak mengkilap/shiny. Biarkan sebentar. Angkat. Lanjutkan sampai adonan habis. Sisihkan.
- Untuk membuat krim, kocok jadi satu whipping cream, gula, vanilla, krim isian oreo dengan mixer sampai krim menggembang dan fluffy. Sisihkan.
- Tumbuk biskuit oreo. Sisihkan.
- Taruh selembar crepe di piring datar, olesi krim, taburi oreo tumbuk, tumpuk lagi dengan crepe, dst., susun sampai bahan habis.
- Dinginkan dalam lemari es minimal 2 jam. Taburi gula halus menjelang disajikan.
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/875/oreo-mille-crepe-cake/
Belum ada Komentar untuk "Oreo Mille Crepe Cake"
Posting Komentar