Steamed Brownies Choco Almond

Bahan

• 60 gr margarine
• 60 gr Dark cooking chocolate
• 1 sdt coklat pasta
• 4 butir telue
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier/SP/Ovalet
• 60 gr terigu
• 20gr coklat bubuk ( saya pakai van houtten)
• 1 sdn air
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Cairkan coklat dan margarine dengan cara di tim hingga meleleh, masukkan coklat pasta, aduk rata
2. Kocok dengan mixer telur, gula dan ovalet hingga mengental dan putih kaku
3. Tambahkan terigu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata
4. Tambahkan air dan garam, serta lelehan margarine dan coklat tadi, aduk rata
5. Masukkan di loyang 30x10x5 cm setengah dari jumlah adonan, kukus di panci kukusan yg sebelum nya sudah dipanaskan selama 10 menit
6. Tambah parutan dcc/meises diatas lapisan pertama tunggu hingga coklat mencair sekitar 5 menit, masukkan lapisan teakhir dari adonan , kukus selama 15 menit hingga matang
7. Potong 10 bagian, coretkan white choclat dan taburi dengan almond panggang

Selamat  Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/862/steamed-brownies-choco-almond-by-tachan/

Bagikan Artikel ini