Soup bakso

Bahan-bahan:

• - 150 gr daging dada ayam tanpa tulang
• - 10 buah bakso urat sapi
• - 10 buah jamur shiteki
• - 1 buah wortel
• - 1 kembang kol
• - 1 tangkai brokoli hijau
• - 2 kemiri
• - 5 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - Bumbu halus secukupnya
• - Daun bawang secukupnya
• - Daun seledri secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Merica secukupnya
• - Buncis secukupnya
• - Kacang kapri secukupnya
• - Jahe sedikit saja

Cara membuat :

1.  Haluskan bumbu halus dan potongi sesuai selera bahan-bahanya
2.  Rendam air hangat dan garam untuk brokoli dan kembang kol
3.  Siapkan air untuk di rebus dalam sup dan masukkan bumbu halus dan kaldu jamurnya, biarkan mendidih
4.  Masukkan jamur shiteki bersama ayam yang sudah dipotong dan beserta baksonya
5.  Masukkan sayur lainnya seperti buncis, kapri, wortel, brokoli, kembang kol.
6.  Tambahkan gula garam merica sesuai selera. Biarkan matang, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, di aduk sebentar.
7.  Soup bakso siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-makanan-berkuah-yang-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200417v.html

Bagikan Artikel ini