Resep Makan Pizza

Bahan Dough/Adonan:

• 1 kilo gram tepung terigu
• 10 gram garam
• 5 gram ragi
• 30 ml minyak
• 500-600 ml air

Topping:

• 4 sdm saus tomat
• 100 g keju mozzarella, parut kasar
• 4 bh sosis bratwurst, potong bulat ½ cm
• ¼ bh paprika merah, potong kotak
• ¼ bh paprika hijau, potong kotak
• 100 g jamur kancing, belah dua
• ½ sdt oregano

Cara membuat Dough:

1. Campurkan semua bahan. Uleni hingga merata selama 10 menit (menggunakan tangan juga bisa). Setelah itu tutup dengan lap bersih. Diamkan di suhu ruang sekitar 25-30 derajat. Tunggu satu jam dan simpan dalam chiller

Cara membuat pizza:

1.  Adonan yang sudah mengembang dan didiamkan dalam chiller keluarkan taruh di wadah yang sudah diberi tepung.
2.  Pipihkan adonan dengan menggunakan 10 jari.
3.  Pijat dengan 3 jari.
4.  Adonan yang bersifat lentur ini bisa dilebarkan, ditarik hingga lebar dan dibentuk lingkaran. Taruh di loyang, adonan harus menutupi bagian loyang.
5.  Taruh saus tomat sebagai basic dari rasa pizza.
6.  Campurkan berbagai macam topping sesuai dengan selera kamu. Sebisa mungkin masukan topping ke bagian pinggir agar bagian pinggirnya tidak gosong.
7.  Panggang pizza di suhu 250 derajat selama 7 menit, dan jangan lupa harus rajin di putar agar matangnya merata

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/mau-makan-pizza-seenak-di-restoran-nggak-usah-beli-yuk-bikin-sendiri-170223m.html

Bagikan Artikel ini