Udang pete balado

Bahan: 

• - 300 ML Minyak Goreng
• - 1/2 Kg Udang Pacet
• - 1 buah tomat dipotong kecil
• - 3 buah cabai merah besar tanpa biji
• - 10 buah cabai merah keriting
• - 6 buah cabai rawit merah
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt gula jawa
• - 3 batang petai belah dua
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt gula
• - 1 ikat daun ketumbar

Cara Membuat:

1. Blender bumbu halus seperti tomat, cabai merah besar, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan gula jawa.

  

2. Goreng udang mengunakan minyak dan jaga dengan api menengah. Jangan terlalu lama ya!

  

3. Masukkan bumbu halus ke panci dan tumis sebentar.

  

4. Sambil ditumis, masukkan pete, daun jeruk, kecap manis, garam, dan gula. Aduk pelan saja.

  

5. Perlahan masukkan udang dan daun ketumbar ke wajan. Aduk agar bumbu meresap ke udang.

  

6. Terakhir, jangan lupa kamu tata udangnya agar sedap dilihat

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/udang-pete-balado-siap-menggoyang-lidah-pecinta-seafood-ini-resepnya-170810w.html

Bagikan Artikel ini