Selat Solo, steak berkuah manis

Bahan:

•  30 gr daging sapi has dalam
•  3 sdm kecap manis
•  5 siung bawang merah, iris tipis
•  2 sdt merica bubuk
•  2 sdm margarin
•  1/2 buah bawang bombay, iris tipis
•  1 buah bawang putih, cincang
•  400 ml air
•  2 sdt merica bubuk
•  1 sdt pala bubuk
•  1 sdt garam
•  1/2 sdt gula merah
•  1 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
•  4 sdm kecap manis
•  1 buah kentang rebus, potong menjadi 4 bagian
•  5 buah buncis rebus, potong 5 cm
•  1 buah wortel rebus, potong memanjang
•  2 iris tomat merah

 Cara membuat: 

1. Iris 300 gr daging sapi menjadi potongan yang tipis.
   
2. Masukkan daging, 3 sdm kecap manis, 5 siung bawang merah yang sudah di iris tipis, 2 sdt merica bubuk ke dalam wadah.
   
3. Kemudian campur semua bahan dengan tangan hingga seluruh daging terlumuri oleh bumbu.
   
4. Siapkan wajan, lalu masukkan 2 sdm margarin, 1/2 buah bawang bombay yang sudah di iris tipis, i buah bawang putih cincang, aduk merata. Kemudian masukkan daging yang sebelumnya sudah diberi bumbu, aduk rata dan tambahkan 400 ml air, 2 sdt merica bubuk, 1 sdt pala bubuk, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula merah, 1 buah tomat dan terakhir masukkan 4 sdm kecap manis. Aduk sampai merata.
   
5. Siapkan 1 buah kentang rebus, 5 buah buncis rebus, 1 buah wortel rebus dan 2 iris tomat merah di atas piring. Lalu tuangkan daging yang sudah dimasak tadi.
   
6. Dan selat solo pun siap disajikan.
   
   

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/resep-praktis-bikin-selat-solo-steak-berkuah-manis-menggugah-selera-180208d.html

Bagikan Artikel ini