Gurami Bakar

Bahan: 

• 1 ekor ikan gurame kerat bagian badannya 
• 2 sdt air jeruk nipis 
• 2 sdm kecap manis 
• 3 sdm PALMIA margarin 
• 1sdm madu 
• 1 sdt garam 
• 250ml Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus : 

• 6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 2 cm jahe bakar 
• 1 sdt ketumbar sangrai 
• Garam secukupnya 
• Palmia Margarin untuk menumis

Bahan Sambal 

• Terasi 5 buah 
• cabe rawit merah 1 buah lombok merah besar 
• 1/2 sdm terasi 
• 1 /2 sdm gula 
• 1sdt garam 
• 1 buah tomat 
• 1 buah Jeruk limau

Cara membuat : 

1. *Marinate gurami dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit
2. *Goreng gurami sampai setengah kering
3. *Haluskan bumbu lalu tumis dengan palmia margarin hingga aromanya tercium harum
4. *Campur tumisan bumbu halus dengan kecap manis, PALMIA margarin dan madu. Aduk rata.
5. *Lumuri kan gurame dengan kecap berbumbu dan bakar diatas panggangan hingga matang
6. *Haluskan semua bahan sambal terasi
7. *Sajikan gurami bakar bersama dengan sambal terasi,

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.palmia.co.id/resep/hidangan-utama/gurami-bakar-palmia

Bagikan Artikel ini