mille crepes cake cokelat

Bahan crepes:

1. 1,5 cup tepung terigu

2. 1 sdm bubuk dark cokelat

3. 2 cup susu cair putih

4. 4 butir telur ayam

5. 5 sdm susu kental manis

6. 1 sdt ekstrak vanila

7. 4 sdt butter margarin, lelehkan

Bahan isian:

• 2 bungkus kemasan cream cheese (masing-masing 226 gram)
•  2 sdm perasan lemon
•  5 sdm gula tepung
•  Atau bisa diganti menggunakan whipped cream atau butter cream.

Cara membuat:

1. Blender semua bahan crepes sampai tercampur rata atau bisa diaduk dengan whisk dan disaring. Konsistensi adonan encer agar tekstur crepes lembut. Jika terlalu encer bisa ditambahkan 1 atau 2 sdm tepung terigu.

2. Panaskan wajar anti lengket, tuang adonan sekitar 1 sendok sayur. Ratakan dengan menggoyangkan wajan. Tunggu sampai bisa dibalik. Balik sebentar dan angkat.

3. Panaskan cream cheese sebentar sampai tekstur seperti selai. Masukkan perasan lemon dan gula. Aduk rata.

4. Susun crepes dan oleskan bahan isian, ulangi sampai habis.

5. Dinginkan selama 30 menit lalu trim pinggirannya yang tidak rapi. Taburi bubuk cokelat dengan saringan teh dan beri toping sesuai selera.

6. Mille crepes cake cokelat pun siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/resep-mudah-buat-mille-crepes-cake-cokelat-kue-seribu-lapis-nan-manis-180405j.html

Bagikan Artikel ini