Asam pedeh ikan

Bahan-bahan:

• - 2 ekor ikan salem
• - 3 buah tomat merah iris
• - 2 buah asam kandis
• - 1 batang sere geprek
• - 2 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• - 15 buah cabai merah keriting
• - 4 buah bawang putih
• - 6 buah bawang merah
• - 2 ruas jahe
• - Seruas kunyit
• - 2 ruas lengkuas muda
• - Garam secukupnya
• - 400-500 ml Air

 Cara membuat:

1. - Masukkan dalam wajan bumbu halus, daun jeruk, salam, sere tambahkan air secukupnya lalu didihkan
2. - Setelah mendidih masukkan ikan, asam kandis, beri garam secukupnya.
3. Masak sampai kuah menyusut dan mengental
4. - Terakhir koreksi rasa tambahkan irisan tomat dan sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-aneka-olahan-ikan-laut-enak-dan-sederhana-190807t.html

Bagikan Artikel ini