Cireng ayam kare

Bahan kulit:

• - 400 gr tepung tapioka
• - 200 gr tepung terigu
• - 220 ml air panas
• - Garam

Bahan isian:

• - 1/2 kg ayam
• - 2 buah wortel
• - 3 buah kentang ukuran kecil
• - 1 bawang bombai
• - 2 batang daun bawang
• - 700 ml air
• - Gula
• - Garam

Cara membuat:

1. - Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk.
2. - Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan
3. - Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis
4. - Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel
5. - Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh
6. - Angkat dan sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-camilan-rumahan-paling-enak-hemat-dan-sehat-190831m.html

Bagikan Artikel ini