Dadar gulung biru

Bahan Kulit dadar:

• - 125 gr tepung segitiga
• - 15 gr gula pasir
• - 2 gr garam
• - 1 butir telur
• - 90 ml santan kara
• - 230 ml air biasa
• - 1 tetes pasta biru

Caranya membuat:

1. - Campur semua bahan aduk sampai gula larut dan di saring
2. - Siapkan wajan dan panaskan
3. - Ambil tisu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan
4. - Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan agar tidak mengumpul di tengah
5. - Api kecil
6. - Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan
7. - Sisihkan dan dinginkan sebelum di isi unti kelapa

Bahan unti kelapa:

• - 100 gr kelapa parut kering
• - 40 gr gula pasir tambah jika suka manis
• - 50 ml santan instan 100 ml air biasa
• - 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. - Masak air, santan dan gula sampai larut dan sedikit mendidih masukkan kelapa parut kering. Masak hingga air menyusut
2. - Angkat dinginkan
3. - Siap digunakan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/21-resep-dadar-gulung-kekinian-praktis-dan-mudah-dibuat-190528m.html

Bagikan Artikel ini