Dadar gulung ubi ungu

Bahan:

• - 150 gr tepung terigu
• - 75 gr ubi ungu kukus
• - 1 butir telur
• - 1 sdm margarine cair
• - 350 ml susu cair
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt taro bubuk

Cara membuat kulit:

1. - Blender susu cair dan ubi ungu hingga halus. Campur dengan bahan lainnya, saring.
2. - Panaskan teflon oles sedikit margarin, ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat.
3. - Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, dan gulung

Unti kelapa

Bahan:

• - 1 butir Kelapa setengah tua (parut)
• - 160 gr Gula merah (sisir halus)
• - 100 ml Air putih
• - 2 lembar daun pandan
• - 1/4 sdt Garam
• - 1 batang kayu manis

Cara membuat:

1. - Dalam wajan masak air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.
2. - Masukkan kelapa parut dan kayu manis, aduk terus sampai air gula benar-benar menyerap pada kelapa.
3. - Masak unti kelapa jangan sampai terlalu kering karna akan seret jika terlalu kering, jangan terlalu basah.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/21-resep-dadar-gulung-kekinian-praktis-dan-mudah-dibuat-190528m.html

Bagikan Artikel ini