Dadar gulung polkadot

Bahan kulit:

• - 150 gram terigu segituga
• - 3 sdm santan kental instan
• - 1 sdt margarin leleh/minyak
• - 1 butir telur
• - 300-350 ml air
• - 1 sdt vanili cair
• - Garam secukupnya
• - Pewarna makanan hijau, ungu, kuning

Bahan isian:

• - 1/2 kelapa parut
• - 75 gram gula pasir
• - 1 sdt vanili
• - Daun pandan
• - 2-3 sdm air matang
• - Angka dipotong kecil

Cara membuat:

• - Campur semua bahan lalu aduk hingga rata, tambahkan air sedikit sedikit hingga tidak bergerindil
• - Saring adonan
• - Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu beri pewarna
• - Teteskan 1 warna adonan, lalu taburkan warna adonan lain pada teflon yang telah diolesi sedikit minyak.
• - Biarkan matang lalu angkat, lakukan hingga adonan habis

Membuat isian:

1. - Kukus kelapa parut dengan daun pandan selama 10 menit.
2. ditempat lain panaskan gula pasir, vanili dan air hingga semua larut, dengan api yang kecil
3. - Lalu masukkan kelapa parut kukus tadi ke larutan gula
4. - Aduk rata
5. - Isi kulit dengan isian, lalu tutup seperti amplop. sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/21-resep-dadar-gulung-kekinian-praktis-dan-mudah-dibuat-190528m.html

Bagikan Artikel ini