Kefir

Senin, September 14, 2020 Tulis Komentar

Siapa nih yang suka banget sama yogurt? Nah, buat kamu pecinta yogurt, biar nggak bosen akan rasanya yang gitu-gitu aja. Boleh lho coba bikin kefir. Apa sih kefir ini? Kefir adalah susu yang difermentasi. Ia memiliki tekstur yang lebih cair daripada yogurt.

Lalu, bagaimana cara membuat minuman probiotik yang kaya akan bakteri Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium bifidum ini? Gampang kok!

Kamu hanya membutuhkan biji-bijian kefir sebanyak 1 sendok teh dan 1 cangkir susu. Masukkan biji-bijian tersebut ke dalam secangkir susu, lalu tutup dan biarkan pada suhu kamar selama sekitar 24 jam. Kalau sudah, langkah selanjutnya adalah menyaringnya. Mudah, bukan?

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/resep-6-makanan-fermentasi-sehat-mudah-dibuat-sendiri-di-rumah-190714c.html