Onde ubi ungu

Bahan kulit:

• - 220 gr ubi ungu, kukus
• - 100 gr tepung ketan
• - 2 sdm tepung beras
• - 120 ml air hangat
• - 30 gr gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 1/4 sdt vanilli bubuk
• - Wijen

Isian:

• Pasta kacang hijau kupas

Cara membuat:

1. - Haluskan ubi dengan garpu kemudian tambahkan tepung ketan, tepung beras, aduk sebentar
2. - Larutkan gula, garam, vanili, dgn air hangat, setelah larut tuang ke adonan tepung tadi kemudian uleni sampai kalis
3. - Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian pipihkan, beri isian, bentuk bulat
4. - Oleskan sedikit air dan segera gulingkan ke wijen
5. - Masukkan onde ke minyak hangat dgn api kecil. Diamkan sampai muncul gelembung-gelembung minyak, kurang lebih 5 menit
6. - Kemudian mulai aduk perlahan dan api dibesarkan sedikit, goreng hingga wijen kecoklatan, kurang lebih 10 menit
7. - Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-camilan-ubi-enak-dan-mudah-dibuat-190906u.html

Bagikan Artikel ini