Pesmol ikan

Bahan-bahan:
  • - 1 ekor ikan gurame
  • - 1 buah jeruk nipis
  • - 1 sdt garam
  • - 1 batang sereh geprek
  • - 1 cm lengkuas geprek
  • - 3 lembar daun salam
  • - 5 buah cabai rawit Utuh
  • - 1 buah mentimun potong
  • - 1 buah wortel potong bentuk batang
  • - Air secukupnya
  • - Garam, gula, cuka secukupnya
  • - Kaldu bubuk
  • - 1/2 sdm cuka makan
  • - minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
  • - 5 siung bawang merah
  • - 4 siung bawang putih
  • - 3 butir Kemiri
  • - 1 cm Jahe
  • - 3 cm kunyit
  • - Minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. - Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis aduk-aduk diamkan kurang lebih 15 menit
  2. - Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang kering lalu angkat dan sisihkan
  3. - Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, aduk-aduk
  4. - Masukkan timun, wotrel, cabai utuh, garam, gula, merica, kaldu bubuk aduk-aduk
  5. - Masukkan air secukupnya dan masukkan cuka, masak sampai mendidih cek rasa
  6. - Biarkan air sedikit menyusut masukkan ikan masak sebentar
  7. - Sajikan.


Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-aneka-olahan-ikan-laut-enak-dan-sederhana-190807t.html

Belum ada Komentar untuk "Pesmol ikan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel