Puding buah kombinasi

Bahan kuning:

• - 1 1/2 sdt agar bubuk plain
• - 2 sdm gula pasir
• - 300 ml air
• - 1 sdm susu kental manis
• - 2 tetes pewarna kuning
• - 1/2 sdt vanila pasta/bubuk

Bahan bening:

• - 2 sdt agar bubuk plain
• - 3 sdm gula pasir
• - 300 ml air
• - 1/2 sdt vanila pasta/bubuk

Buah pelengkap:

• - 150 gram strawberry
• - 1 buah kiwi, kupas, potong-potong
• - Jeruk kalengan

Cara membuat:

1. - Siapkan loyang, perciki air matang. Sisihkan.
2. - Masak semua bahan kuning sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang.
3. - Ambil 1/3 bagian, tuangkan ke dalam loyang agar. Diamkan sampai set.
4. - Sementara menunggu adonan kuning set, masak semua bahan bening sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang.
5. - Tuangkan 1 sendok sayur agar bening ke atas adonan kuning yang sudah set. Tata buah di atasnya.
6. - Aduk-aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah-buahan di loyang. Diamkan sampai set.
7. Masak kembali adonan kuning sampai mendidih, angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke atas adonan bening yang sudah set.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-puding-buah-enak-dan-praktis-190529e.html

Bagikan Artikel ini