Rendang paha ayam organik

Bahan-bahan:

• - 4 paha ayam organik
• - 2 buah kentang potong-potong
• - 2 butir telur rebus
• - 1 lembar daun kunyit iris
• - 4 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
• - 200 ml santan + air
• - Garam, perasan dan gula malaka

Bahan halus:                         

• - 8 butir bawang merah
• - 3 butir bawang putih
• - 1 cm kunyit
• - 1 cm jahe
• - 1 cm lengkuas
• - 2 batang serai
• - 3 buah cabai rawit
• - 3 buah cabai merah

Cara membuat:

1. - Goreng kentang sisihkan.
2. - Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
3. - Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.
4. - Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
5. - Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.
6. - Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari-lezat-mudah-dibuat-1907231.html

Bagikan Artikel ini