Ubi fantasi

Bahan-bahan:

• - 600 gram ubi kukus, haluskan
• - 2 sdm tapioka
• - 2 sdm gula halus
• - 1/2 sdt garam

Bahan pencelup:

• - 4 sdm tepung terigu
• - 1/2 sdt garam
• - 100 ml air

Baluran:

• Secukupnya tepung panir/roti

Pelengkap:

• - Secukupnya stik es krim
• - Secukupnya coklat blok (lelehkan)
• - Secukupnya sprinkel

Cara membuat:

1. - Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata
2. - Ambil adonan secukupnya sesuai selera, bulatkan. Lalu tusuk dengan stik es krim di tengahnya. Pipihkan dan bentuk menyerupai es krim atau suka-suka aja
3. - Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.
4. - Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan2-tekan supaya panir tidak rontok
5. - Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang
6. - Tiriskan, dan hias dengan coklat blok leleh dan taburan sprinkle. Biarkan hingga coklat mengeras.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-camilan-ubi-enak-dan-mudah-dibuat-190906u.html

Bagikan Artikel ini