Cilok bumbu pedas bali

Bahan cilok:

• - 150 gr tepung terigu
• - 75 gr tepung kanji
• - daun bawang potong-potong
• - air panas secukupnya
• - 14 butir telur puyuh rebus

Cara Membuat:

1. - Campur kedua tepung tambah garam gula lada bubuk dan penyedap rasa, aduk-aduk.
2. - Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok kayu, dan masukan daun bawang aduk lagi sampai rata.
3. - Ambil sesikit adonan lalu isi dengna telur puyuh kemudian bulatkan
4. - Masukan ke air yang sudah mendidih sampai matang. Sisihkan. 

Bahan bumbu bali:

• - 10 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 buah cabai merah besar
• - 20 buah cabai rawit
• - 1 buah tomat
• - 2 butir kemiri
• - 2 daun jeruk
• - 1 daun salam

Cara Membuat:

1. - Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan daun salam.
2. - Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam sampai berminyak.
3. - Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap manis lalu tuang sedikit air. Masukkan cilok, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
4. - Angkat dan hidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini