Cilok keju goang

 Bahan cilok:

• - 150 gr tepung tapioka
• - 150 gr tepung terigu
• - 3 siung bawang putih halus
• - 1 sdt merica bubuk
• - 2 batang bawang prei/bawang daun iris tipis
• - 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 300 ml air mendidih
• - 50 gr keju potong dadu, untuk isi 

Bahan kuah goang:

• - 3 siung bawang putih halus
• - 2 cm kencur halus
• - 5 sdm sambal cabai hijau
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 2 gelas air putih
• - minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. - Campur semua bahan cilok kecuali air, aduk rata. Masukkan air mendidih, aduk rata sampai kalis dan siap dipulung.
2. - Ambil kira-kira sesendok teh, pipihkan beri isian keju, bulatkan. Lakukan sampai habis.
3. - Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan bulatan cilok lalu rebus sampai matang terapung. Tiriskan.
4. - Masak kuah goang, tumis bumbu kuah goang yang sudah dihaluskan, lalu tumis sampai wangi.
5. - Beri sambal cabai hijau, merica, kaldu jamur dan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok keju, masak kembali sampai mendidih.
6. - Cilok goang keju siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini