Cilok pedas

Bahan:

• - 100 gr tepung terigu
• - 75 gr tepung tapioka
• - 75 gr daging ayam blender
• - Air panas secukupnya
• - Daun bawang cincang secukupnya
• - Lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
• - Daun bawang, iris
• - Kaldu ayam bubuk

 Cara Membuat:

• - Campur dua jenis tepung, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
• - Siram dengan air panas, sambil diaduk menggunakan sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.
• - Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.
• - Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.
• - Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.

Bahan sambal:

• - cabe rawit sesuai selera
• - 3 buah cabai merah besar
• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - sedikit air
• - garam, gula, kaldu ayam bubuk
• - 2 sdm saus sambal

Cara Membuat:

1. - Haluskan semua bahan.
2. - Tumis sampai harum, tambhkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal, koreksi rasa.
3. - Masukan cilok, aduk-adauk dan cilok siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini