Donat tape
Senin, Oktober 05, 2020
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1/4 sdt garam
- - 100 g tape singkong
- - 45 g gula pasir
- - 50 g tepung terigu pro sedang
- - 250 g tepung terigu pro tinggi
- - 1 butir telur
- - 40 g mentega
- - 2 sdm susu bubuk
Bahan biang:
- - 1 sdt ragi instan
- - 60 ml air hangat
- - 1 sdt gula pasir
- Buat biang, campur semua bahan biang tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit.
- Campur semua bahan donat kecuali margarin dan garam dalam satu wadah, aduk rata lalu masukkan biang. Boleh tambahkan air. Uleni rata. Kemudian masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
- Bulatkan adonan, dan tutup dengan kain atau plastik wrap. Tunggu 45 menit. Bagi adonan sebesar bola pingpong. Bulatkan. Diamkan lagi selama 20menit.
- Panaskan minyak, api kecil. Goreng donat. Sekali balik saja. Tiriskan. Beri topping suka suka.
Belum ada Komentar untuk "Donat tape"
Posting Komentar