Mangut lele

Bahan:
  • - 1/2 kg ikan lele digoreng
  • - 1 paket kecil santan kelapa
  • - Secukupnya cabai rawit utuh
  • - Secukupnya kemangi
  • - 1 serai geprek
  • - 2 daun salam
  • - 2 daun jeruk purut
  • - Lengkuas geprek
  • - Garam, penyedap rasa, gula secukupnya
  • - Air secukupnya

Bumbu halus:
  • - 1 sdt ketumbar
  • - 3 bawang putih
  • - 4 bawang merah
  • - 2 ruas kunyit
  • - 1 kencur
  • - 2 kemiri

Cara Membuat:
  1. - Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum.
  2. - Masukkan santan, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, penyedap rasa.
  3. - Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, lalu tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata.
  4. - Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan api.
  5. - Mangut lele siap disajikan.


Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-ikan-lele-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-190925n.html

Belum ada Komentar untuk "Mangut lele"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel