Wingko nanas

Bahan:

• - 1 butir kelapa muda, parut
• - 180 gr gula pasir
• - 100 gr nanas, potong dadu
• - 200 gr tepung ketan
• - 50 gr margarin, lelehkan
• - 1 butir telur
• - 1/4 sdt garam
• - Air kelapa/ air biasa

Cara Membuat:

1. - Cuci bersih kelapa dan buah nanas, kemudian parut kelapa, potong dadu buah nanas dan kocok lepas telur, sisihkan.
2. - Siapkan wadah yang besar, campur tepung ketan,gula pasir, kelapa parut, dan garam, aduk rata kemudian tambahkan telur kocok, margarin leleh, aduk rata kembali.
3. - Potongan nanas, beri air kelapa jika dirasa adonan kurang basah supaya wingko teksturnya empuk.
4. - Kemudian panaskan cetakan, tuang adonan, saat mencetak dan membalikkan adonan jangan ditekan- tekan, supaya wingko tidak keras.
5. - Balik sisi yang sudah kecoklatan lalu panggang sisi yang lain hingga matang.
6. - Sajikan wingko nanas.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-olahan-nanas-lezat-praktis-dan-menggugah-selera-1909181.html

Bagikan Artikel ini