Martabak mini red velvet

 

Bahan-bahan:

• -100 gr tepung terigu
• -100 gr tepung terigu protein tinggi
• -50 gr gula halus
• -5 gr susu bubuk
• -1/2 sdt baking soda
• -1/2 sdt cuka
• -1/2 sdt baking powder
• -300 ml air
• -5 gr coklat bubuk
• -Gula pasir secukupnya
• -Margarin secukupnya

-Pilihan topping:

• -Keju parut
• -Roti Oreo yang sudah di hancurkan
• -Kacang mede
• -Susu kental manis putih

Cara membuat:

1. -Langkah pertama, masukan bahan kering kecuali (toping, baking soda, dan cuka) ke dalam sebuah wadah.
2. -Campur rata bahan-bahan tersebut, lalu masukan air dan pewarna merah.
3. -Kocok agar tercampur rata dengan menggunakan ballon whisk / blender.
4. -Campur baking soda dan cuka lalu masukan ke dalam adonan. Aduk secara rata lalu diamkan selama 20 menit.
5. -anaskan teflon yang biasanya berukuran diameter 18 cm menggunakan api kecil.
6. -Masukan adonan, tunggu sampai keluar bubble atau gelembung. Kemudian taburkan gula pasir secukupnya. Lalu tutup dan tunggu sampai matang.
7. -Jika telah matang, angkat dari teflon, olesi dengan margarin, lalu taburi keju parut dan oreo / kacang mede yg sudah di hancurkan.
8. -Langkah terakhir, tuangkan susu kental manis secukupnya, potong menjadi 2, lalu dilipat. Oleskan margarin di atasnya, dan iris sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-cara-membuat-martabak-mini-manis-enak-dan-sederhana-1910092.html

Bagikan Artikel ini