Seblak kering kornet

 

Bahan:

• - 100 gr kerupuk udang kecil
• - 7 buah cabe rawit
• - 50 gr kornet sapi rasa pedas
• - 2 cm kencur
• - 2 butir telur
• - 120 ml air
• - 2 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 1 butir kemiri
• - penyedap rasa secukupnya
• - 2 cm kunyit
• - 2 sdm kecap manis
• - lada secukupnya
• - garam secukupnya
• - gula secukupnya

Cara Membuat:

1.  Rebus kerupuk sampai lembek. Tiriskan dan sisihkan.
2.  Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, cabe rawit dan kunyit. Beri lada, gula dan garam secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
3.  Masukkan kornet dan tuang sedikit air.
4.  Kocok 2 telur, masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk.
5.  Tambahkan sisa air tadi, aduk kembali sampai air meresap.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-seblak-kering-enak-gurih-dan-sederhana-191004r.html

Bagikan Artikel ini