Bolognese Mac and Cheese

Bahan:

• - 150-200 gr makaroni kering
• - Sedikit minyak
• - Air secukupnya
• - Saus bolognese

Saus keju:

• - 1 sdm mentega
• - 2 sdm tepung terigu
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - Sedikit bawang bombai, cincang
• - Garam, lada dan pala bubuk secukupnya
• - 300 ml susu cair
• - 100 gram keju parut
• - Oregano secukupnya
• - Sosis atau daging asap

Cara membuat:

1. - Rebus macaroni dengan sedikit minyak, angkat dan tiriskan
2. - Buat saus, panaskan mentega hingga meleleh, tambahkan bawang putih dan bawang bombai, tunggu hingga harum.
3. - Lalu tambahkan sosis atau daging asap, masak hingga matang dan tambahkan tepung terigu, aduk rata sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga larutan rata dan tidak menggumpal.
4. - Kemudian tambahkan garam, lada, pala dan oregano. Terakhir masukkan keju parut dan macaroni, aduk rata. Masak hingga keju meleleh dan mengental, angkat.
5. - Tuang makaroni ke dalam mangkuk selang seling dengan saus bolognese. Tambahkan keju dan oregano di atasnya, panggang.
6. - Sajikan hangat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-pasta-enak-sederhana-dan-mudah-191014c.html

Bagikan Artikel ini