Brownies kukus ketan hitam

Bahan A:

• - 250 gram tepung ketan hitam, ayak
• - 20 gram cokelat bubuk, ayak

Bahan B:

• 100 gram cokelat blok, lelehkan
• 200 ml minyak sayur

Bahan C:

• - 6 butir telur
• - 1 sdt emulsifier
• - 200 gram gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - Secukupnya keju slice dan almond slice

Cara membuat:

1. - Campurkan keseluruhan bahan C dan mixer sampai mengembang, kental, dan berwarna pucat.
2. - Masukkan bahan A ke dalam bahan C, aduk rata.
3. - Lelehkan cokelat blok leleh, dan campurkan dengan minyak sayur, aduk rata.
4. - Kemudian masukkan bahan B ke dalam campuran Bahan A dan C, aduk rata dan jangan sampai ada endapan minyak pada bagian dasar.
5. - Bagi adonan jadi dua, kukus adonan pertama selama 10 menit, lalu tata keju slice di atasnya.
6. - Selanjutnya timpa dengan adonan kedua, taburi almond dan kukus selama 20 menit dengan api sedang.
7. - Tusuk untuk memastikan sudah benar benar matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-cara-membuat-brownies-kukus-enak-lembut-mudah-dibuat-1910177.html

Bagikan Artikel ini