Brownies lapis kopi keju

 

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 125 gr gula pasir
• - 100 gr tepung terigu protein sedang
• - 1/2 sdt emulsifier
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt garam

Bahan kopi:

• - 15 gr mentega, lelehkan
• - 2 sdt kopi larutkan dalam 2 sdt air
• - 25 gr cokelat masak putih
• - 1/4 sdt pasta moka

Bahan keju:

• - 15 gr mentega, lelehkan
• - 25 gr cokelat masak putih, potong-potong
• - 2 sdt susu cair putih
• - 15 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. - Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. - Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Lalu bagi dua bagian.
3. - Buat bahan keju, panaskan mentega dan keju. Matikan api, tambahkan potongan cokelat putih. Aduk sampai larut.
4. - Masukkan campuran keju ke satu bagian adonan, aduk perlahan sampai rata. Tuang ke loyang yang dialasi kertas roti tanpa dioles mentega. Kukus 15 menit di atas api sedang.
5. - Siapkan bahan kopi, panaskan mentega dan kopi. Matikan api, tambahkan potongan cokelat putih. Aduk sampai larut. Masukkan pasta moka, aduk rata.
6. - Lalu tuang ke adonan satu bagian lainnya. Tuang di atas kue keju. Kukus 20 menit atau sampai matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-cara-membuat-brownies-kukus-enak-lembut-mudah-dibuat-1910177.html

Bagikan Artikel ini