bubur sumsum mutiara

Bahan-bahan:

• - 300 gram tepung beras
• - 2 bungkus santan kara, laritkan dengan 1500 ml air, bagi jadi 2 bagian
• - 1/2 sdm garam
• - 1 sdm gula pasir
• - 200 gram mutiara
• - Air sebanyak 1/2 panci ukuran kecil untuk merebus
• - 2 bungkus kara
• - 200 ml air
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. - Cara membuat bubur: pertama campurkan tepung beras ke dalam santan pertama yang telah dibagi 2, kemudian aduk hingga merata. Lalu panaskan santan kedua, masukan gula pasir dan garam hingga mendidih. Jika sudah kecilan api lalu masukan campuran tepung beras tadi sambil diaduk terus hingga mengental.
2. - Membuat mutiara: panaskan air hingga mendidih, masukkan mutiara hingga mengental dan berubah warna.
3. - Kuah gula: masukkan semua bahan lalu masak gula hingga teksturnya mengental.
4. - Kuah santan: masukkan semua bahan, masak santan hingga mendidih.
5. - Cara penyajian: ambil bubur mutiara sesuai selera lalu siram dengan kuah gula dan santan. Bubur pun siap untuk dinikmati.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-bubur-sumsum-gurih-enak-dan-lembut-1910146.html

Bagikan Artikel ini