Bubur suro

Bahan:

• - 150 gram beras, cuci bersih
• - 1 sdt garam
• - 1 batang serai, memarkan
• - 1500 ml santan kelapa
• - 2 lembar daun salam

Bahan pelengkap:

• - kare tahu atau kare ayam
• - kacang kedelai goreng
• - kacang mede goreng
• - telur dadar, iris memanjang
• - bawang merah goreng secukupnya
• - kacang tanah goreng
• - kacang polong rebus
• - kacang merah rebus
• - 1 butir telur rebus, belah jadi empat atau dua
• - daun seledri, cincang halus
• - perkedel kentang secukupnya
• - sambal secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus beras bersama santan kelapa sambil terus diaduk.
2.  Beri garam, daun salam, dan batang serai, aduk rata. Tunggu sampai beras berubah jadi bubur kental.
3.  Tuang di mangkok saji secukupnya. Beri topping dengan bahan pelengkap. Siram dengan kare tahu atau kare ayam.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-bubur-nikmat-gurih-dan-mudah-191015a.html

Bagikan Artikel ini