Cireng crispy bumbu kacang

 

Bahan:

• - 4 sdm tepung terigu
• - 1/4 tepung tapioka
• - penyedap rasa secukupnya
• - air secukupnya
• - daun bawang, iris
• - garam secukupnya
• - minyak goreng
• - 2 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu kacang:

• - 2 ons kacang tanah yang sudah di goreng
• - 2 buah cabai keriting merah
• - 1 sdt asam jawa, rendam pada 1/4 gelas air panas
• - 1 siung bawang putih
• - 5 buah cabai rawit

Cara membuat:

1.  Masukan bawang putih ke air mendidih.
2.  Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, bawang daun, dan garam ke sebuah wadah.
3.  Tuang campuran air dan bawang putih ke tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4.  Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.
5.  Goreng cireng hingga matang.
6.  Untuk membuat bumbu kacang. Haluskan semua bahan bumbu, tumis. Tuangkan air rendaman asam jawa. Biarkan hingga keluar minyak dari bumbu kacang tersebut.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-cara-membuat-cireng-enak-renyah-dan-sederhana-191014i.html

Bagikan Artikel ini