Martabak keju mozarella

Bahan-bahan:

Kulit:

• - 250 gr tepung terigu
• - air secukupnya
• - gram secukupnya
• - 1 sdm minyak goreng

Isian:

• - 100 gr daging sapi
• - 2 butir telur ayam
• - 5 helai daun bawang
• - garam secukupnya

topping:

• - keju mozzarella atau sesuai selera.

Cara membuat:

Adonan kulit:

1. - Campur tepung terigu, garam, minyak lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Rendam dengan minyak goreng selama 2 jam dalam keadaan tertutup

Isian:

1. - Cincang kecil-kecil daging sapi lalu tambahkan bumbu kari instan. Masak hingga daging setengah matang. Ingat, jangan sampai over
2. - Kocok telur bersama rajangan daun bawang. Tambahkan tumisan daging, sisihkan
3. - Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan lalu beri isiannya. Tutup martabak dengan melipatnya lalu goreng sampai matang
4. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-dan-cara-membuat-martabak-telur-enak-sederhana-191024w.html

Bagikan Artikel ini