Mie tektek goreng Lampung

Bahan:

• - 5 butir bakso diiris
• - 1 ikat caisim diiris kasar
• - Sedikit kol diiris kasar
• - 1 bungkus mie telor
• - 2 butir telor ayam dibikin orak arik
• - 5 siung bawang putih
• - 1 buah tomat besar diiris

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang merah
• - 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• - garam secukupnya
• - 4 butir kemiri
• - 1 sdt lada butir
• - kerupuk bawang secukupnya
• - 2 sdm ebi direndam air hangat
• - 2 sdm kecap manis
• - bawang goreng secukupnya
• - penyedap dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1.  Didihkan air secukupnya, masukan mie, aduk sampai mie tidak kaku. Jangan terlalu lama. Tiriskan
2.  Aduk mie, tuang kecap manis dan beri sedikit minyak agar mie tidak lengket
3.  Tumis bumbu halus dan ebi halus. Tuang sedikit air. Beri garam dan penyedap
4.  Masukkan bakso, kol, caisim, tomat, dan orak arik telur, aduk sebentar
5. Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata
6.  Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan kerupuk bawang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-makanan-khas-lampung-enak-sederhana-dan-terkenal-191029z.html#

Bagikan Artikel ini