Sate kambing sederhana

Bahan-bahan:

• - 500 gram daging kambing
• - 1 sendok teh ketumbar
• - 2 butir kemiri
• - 6 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 1 ruas jahe
• - kecap secukupnya
• - garam secukupnya
• - parutan nanas
• - perasan lemon
• - daun jeruk

Cara membuat:

1. - Siapkan air redaman untuk daging kambing, terdiri dari parutan nanas, perasan lemon, dan daun jeruk
2. - Rendam daging kambing selama 20-30 menit untuk menghilangkan bau
3. - Potong dadu daging kambing yang sudah direndam
4. - Tusukkan daging ke tusuk sate yang sudah dipersiapkan
5. - Haluskan semua bumbu, yakni bawang merah, bwang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar
6. - Siram sate dengan bumbu, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap
7. - Sate siap dibakar
8. - Saat daging sudah setengah matang, olesi kembali dengn bumbu
9. - Ketika hampir matang, olesi lagi dengan kecap dan bakar hingga matang dan daging sudah empuk
10. - Sate kambing siap disajikan

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sate-kambing-enak-empuk-dan-tidak-prengus-191028u.html

Bagikan Artikel ini