Siomay jamur ubi ungu

Bahan:

• - 200 gram jamur, rebus lalu iris halus
• - 1 butir telur
• - 1 ons wortel parut
• - 150 gram ayam giling
• - 50 gram udang, iris-iris
• - bawang prei
• - 50 gram ubi rebus, haluskan
• - 4 sdm tepung tapioka

Bumbu halus:

• - 3 bawang merah
• - 2 sdm kecap asin
• - 4 bawang putih
• - kaldu bubuk
• - merica halus
• - 2 sdm minyak wijen
• - garam
• - kulit pangsit

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata hingga jadi adonan.
2.  Ambil satu kulit pangsit, masukkan adonan ke bagian tengah.
3.  Bungkus kulit pangsit dan beri parutan wortel di atasnya.
4.  Kukus siomay sampai matang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-siomay-bumbu-kacang-empuk-dan-lezat-191017s.html

Bagikan Artikel ini