Sosis ayam udang

Bahan:

• - 400 gram daging ayam tanpa tulang giling
• - 1 butir telur ayam
• - 100 gram udang kupas
• - 1 sdt garlic powder (optional)
• - 1 sdt merica bubuk
• - 80 gram tepung tapioka
• - 5 siung bawang putih
• - 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
• - 1 sdm paprika powder
• - 200 ml air (atau susu cair)
• - 1,5 sdt garam
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 bungkus susu bubuk
• - 1 sdm kecap asin
• - plastik sosis

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan, aduk rata hingga kesat.
2.  Masukkan ke dalam pipping bag lalu semprotkan ke dalam plastik sosis. Ikat ujungnya hingga rapat.
3.  Didihkan air. Kecilkan api, masukkan sosis dan rebus dengan api kecil selama 30 menit.
4.  Angkat dan masukkan sosis ke air es. Setelah dingin, simpan sosis di wadah tertutup. Masukkan ke freezer.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-dan-cara-membuat-sosis-enak-dan-menggugah-selera-1910313.html

Bagikan Artikel ini