Sosis wortel

Bahan:

• - 200 gram daging giling halus (sapi/ ayam/ ikan) bisa dimix
• - 50 gram wortel parut
• - 55 cm selongsong sosis
• - air secukupnya
• - 4 sdm maizena
• - 1/2 sachet kaldu bubuk
• - 1 butir telur
• - 1 sdm bawang bombay cincang halus
• - 100 ml susu segar
• - 1/2 sachet merica bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdm bawang putih cincang halus
• - 1 sdt bumbu asap / bumbu jerman

Cara membuat:

1.  Campur wortel, daging, bawang bombay, bawang putih, maizena, bumbu asap/jerman, kaldu bubuk, garam, merica, telur, susu. Blender hingga halus.
2.  Ikat ujung selongsong dengan tali. Buka ujung sisi lain selongsong yang tidak diikat.
3.  Aduk rata adonan lalu masukkan ke selongsong sosis. Isi sekitar 75% jangan penuh dan jangan ditekan keras. Ikat sosis setiap 5 cm sehingga 1 selongsong bisa terisi 10 sosis.
4. Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke paling kecil. Masukkan sosis, kukus dengan tutup terbuka.
5.  Angkat sosis sesudah padat dan matang rata.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-dan-cara-membuat-sosis-enak-dan-menggugah-selera-1910313.html

Bagikan Artikel ini