Bakso tempe bakar

Bahan:

• - 280 gr tempe
• - 250 gr tepung sagu
• - 100 gr tepung terigu
• - 1 buah telur
• - 1 batang seledri cincang
• - Garam dan merica secukupnya
• - Air secukupnya
• - 2 sdm minyak
• - Air untuk merebus.

Bahan olesan:

• - 4 sdm kecap
• - 6 sdm saus sambal
• - Tusukan sate secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih haluskan

Cara membuat:

1.  Tempe dipotong kecil lalu kukus, setelah matang haluskan tempe.
2.  Campur tempe dengan tepung, garam, seledri, telur, bawang putih.
3.  Masukkan air ke adonan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, hingga bisa dibentuk bulatan
4. Rebus air , beri 2 sendok minyak, masukkan bulatan adonan, rebus hingga matang.
5.  Sisihkan bakso yang sudah jadi, tusuk ke tusuk sate, bisa diisi sesuai selera.
6.  Panaskan teflon, oles sate bakso dengan kecap yang sudah dicampur saus sambal, panggang di atas teflon.
7.  Sajikan bakso bakar tempe.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-bakso-bakar-enak-sederhana-dan-menggugah-selera-2001280.html

Bagikan Artikel ini