Boba choco moist cake

Bahan A:

• - 300 ml susu hangat
• - 1 1/2 sdm jeruk lemon

Bahan B (campur, ayak):

• - 200 gr terigu
• - 180 gr gula halus
• - 1 sdt soda kue
• - 1 sdt baking powder double acting
• - 5 sdm cokelat bubuk

Bahan C :

• 180 ml minyak goreng

Bahan sauce (campur, masak hingga mengental):

• - 150 ml whipcream
• - 1 sdm maizena
• - 80 gr dark chocolate

Bahan boba:

• - 150 gr boba
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur susu dan perasan jeruk lemon, biarkan 10 menit.
2. - Masak boba selama 20 menit, angkat, tiriskan, lalu siram air dingin.
3. - Tambahkan bahan C ke dalam campuran bahan B, aduk rata.
4. - Lalu masukkan bahan A, aduk rata kembali.
5. - Tuang adonan pada loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan diberikan sedikit terigu.
6. - Kukus adonan selama 50 menit dengan api sedang cenderung kecil.
7. -  Sembari mengukus, buat saus dengan cara campur semua bahan, masak hingga mengental. Setelah kue matang, siram cake dengan sauce lalu tuang boba di atas cake. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kue-cokelat-sederhana-enak-praktis-dan-antigagal-2001277.html

Bagikan Artikel ini